20,2009 紅葉の旭岳は夕方がラッキー♪? READ MORE

 10,2009 新ブルーベリージャム作りました READ MORE

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現在、冷凍したブルーベリーを販売しています。この連休「シルバーウイーク」(どちらかというと秋の紅葉なんだからレッドウイークとかがいいんじゃない?)に、何組か初めてという雰囲気のお客様が来られました。秋だし、TVや雑誌で「フルーツ狩り」の特集が多いし、周辺にりんご園やきれいなレストランはあるし、でたくさん行楽の車が前の道路を走っているのですが、「ブルーベリー狩りできますか?」「ブルーベリーありますか...
北海道に住んで15年、念願の旭岳ロープウェイに乗り紅葉と美しい旭岳を観ることができました。旭岳ロープウェイ観光攻略のポイントは「駐車場」と「天気」です。この旭岳は夏の高山植物と並んで秋の紅葉シーズンは大人気、大混雑なスポットとして有名です。駐車場は1時間以上待ちはあたりまえ、ロープウェイはぎゅうぎゅう詰め、さらに並んでもロープウェイに乗れないということもあるようです。また、変わりやすい山のお天気、...
大雪山旭岳が初冠雪したそうです。なんと山頂部分が一面白色です。なぜかはわからないけれど、山の雪が早いと平野部での雪は遅いというデータがあるらしく、雪はまだまだかな~しかもここしばらく、晴天秋空が続き、結構あたたかです。...
冷凍したブルーベリーのおいしい食べ方。*そのまま、凍ったまま~半解凍くらいの状態で。冷たい食感がおいしいです。*ヨーグルトやクリームチーズと合わせて召し上がるとおいしいです。*軽く電子レンジで加熱するのもおいしいです。当園のブルーベリーは農薬は使用してせずに育てています。ひとつずつ手で収穫し、選別して、洗ったあと当園で急速冷凍しています。何か問題点がありましたら、お問い合わせください。℡/fax 0123...
新たに今シーズンのブルーベリージャムを作りました。ラベルが一新です(^^♪いつもどおり、グラニュー糖以外、何も入っていません。レモンもペクチンも入っていません。グラニュー糖は、ブルーベリーの味をじゃましない糖分と思っています。 いろいろな糖分がありますね。きび砂糖とか、はちみつとか、ぶどう果汁とか、オリゴ糖とか。それらはそれらの味が入ります。それはおいしいのだけれど、我が家はブルーベリーの風味を生かし...